ru
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ HORS D'OEUVRES FROIDS
Табуле Taboulé
Салат из петрушки, дробленая пшеница, помидоры, лук, лимонный сок, оливковое масло Salade de persil, blé concassée, tomates, oignons, jus de citron, huile d'olive
9€
Салат из петрушки, дробленая пшеница, помидоры, лук, лимонный сок, оливковое масло Salade de persil, blé concassée, tomates, oignons, jus de citron, huile d'olive
это песчаный Hommos
Нутовое пюре, кунжутный крем, лимонный сок, оливковое масло Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, huile d’olive
9€
Нутовое пюре, кунжутный крем, лимонный сок, оливковое масло Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, huile d’olive
Мутабал Moutabal
Баклажанная икра на гриле, кунжутный крем, лимонный сок, оливковое масло Caviar d'aubergines grillées, crème de sésame, jus de citron, huile d’olive
9€
Баклажанная икра на гриле, кунжутный крем, лимонный сок, оливковое масло Caviar d'aubergines grillées, crème de sésame, jus de citron, huile d’olive
Wrak enab Wrak enab
Фаршированные виноградные листья, рис, помидоры, петрушка Feuilles de vigne farcies, riz, tomate, persil
9€
Фаршированные виноградные листья, рис, помидоры, петрушка Feuilles de vigne farcies, riz, tomate, persil
Лабне Labné
Свежий йогурт со вкусом тимьяна Yaourt frais parfumé au thym
9€
Свежий йогурт со вкусом тимьяна Yaourt frais parfumé au thym
Лабан с огурцами Laban aux concombres
Свежий йогурт с огурцами со вкусом мяты Yaourt frais aux concombres parfumé à la menthe
9€
Свежий йогурт с огурцами со вкусом мяты Yaourt frais aux concombres parfumé à la menthe
Хумус Бейрут Hommos Beyrouti
Пюре из нута, кунжутный крем, лимонный сок, оливковое масло, соленые огурцы, помидоры, петрушка Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, huile d’olive, cornichons, tomate, persil
9€
Пюре из нута, кунжутный крем, лимонный сок, оливковое масло, соленые огурцы, помидоры, петрушка Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, huile d’olive, cornichons, tomate, persil
Мусака Moussaka
Баклажан, помидор, нут, лук, чеснок Aubergines, tomate, pois chiches, oignons, ail
9€
Баклажан, помидор, нут, лук, чеснок Aubergines, tomate, pois chiches, oignons, ail
Чанглич Changlich
Выдержанный сыр из коровьего молока с ароматом дикого тимьяна Fromage au lait de vache affiné au parfum de thym sauvage
12€
Выдержанный сыр из коровьего молока с ароматом дикого тимьяна Fromage au lait de vache affiné au parfum de thym sauvage
Фатуш Fatouche
Салат из сырых овощей, обжаренный ливанский хлеб, заправленный гранатовым соком, лимоном, оливковым маслом Salade de crudités, pain libanais frit, assaisonnée de jus de grenade, citron, huile d'olive
12€
Салат из сырых овощей, обжаренный ливанский хлеб, заправленный гранатовым соком, лимоном, оливковым маслом Salade de crudités, pain libanais frit, assaisonnée de jus de grenade, citron, huile d'olive
Кеббе нет Kebbé nayé
Тартар из говядины, колотая пшеница, лук, подается с зеленым салатом, чесночным кремом Tartare de bœuf, blé concassé, oignon, accompagné salade verte, crème à l'ail
19€
Тартар из говядины, колотая пшеница, лук, подается с зеленым салатом, чесночным кремом Tartare de bœuf, blé concassé, oignon, accompagné salade verte, crème à l'ail
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ HORS D'OEUVRES CHAUDS
Куриный чеснок Ails de poulet
Маринованная в чесноке, лимонном соке, кориандре Marinées à l'ail, jus de citron, coriandre
9€
Маринованная в чесноке, лимонном соке, кориандре Marinées à l'ail, jus de citron, coriandre
Картофельный червь Batata harra
Картофель тушеный с чесноком и кориандром Pomme de terre sautée à l’ail et à la coriandre
9€
Картофель тушеный с чесноком и кориандром Pomme de terre sautée à l’ail et à la coriandre
Каллаге на гриле Kallage grillé
Жареный ливанский хлеб с начинкой из сыра халлорум (коровье молоко), помидор, мята Pain libanais grillé farci de fromage hallorum (lait de vache), tomate, menthe
10€
Жареный ливанский хлеб с начинкой из сыра халлорум (коровье молоко), помидор, мята Pain libanais grillé farci de fromage hallorum (lait de vache), tomate, menthe
маканек Makanek
Мини ливанские колбаски, приправленные специями, фламбированные лимоном, гранатовым соком Mini saucisses libanaises parfumées aux épices flambées au citron, jus de grenade
12€
Мини ливанские колбаски, приправленные специями, фламбированные лимоном, гранатовым соком Mini saucisses libanaises parfumées aux épices flambées au citron, jus de grenade
Печень птицы Foie de volaille
Жареный с лимонным соком, чеснок Poêlés au jus de citron, ail
12€
Жареный с лимонным соком, чеснок Poêlés au jus de citron, ail
Арайесс Arayess
Баклажанная икра на гриле, кунжутный крем, лимонный сок, оливковое масло Caviar d'aubergines grillées, crème de sésame, jus de citron, huile d’olive
12€
Баклажанная икра на гриле, кунжутный крем, лимонный сок, оливковое масло Caviar d'aubergines grillées, crème de sésame, jus de citron, huile d’olive
Супесчаный суглинок Hommos lahmé
Хумус, с мясом лохматого ягненка, сухофрукты Hommos, avec viande d'agneau poilée, fruits secs
12€
Хумус, с мясом лохматого ягненка, сухофрукты Hommos, avec viande d'agneau poilée, fruits secs
Foul moudamas (végétalien) Foul moudamas (végétalien)
Fèves cuites, pois chiche, assaisonnés d'huile d'olive, ail, citron Fèves cuites, pois chiche, assaisonnés d'huile d'olive, ail, citron
12€
Fèves cuites, pois chiche, assaisonnés d'huile d'olive, ail, citron Fèves cuites, pois chiche, assaisonnés d'huile d'olive, ail, citron
ДОПОЛНЕНИЕ К ГОРЯЧИМ ЗАКУСКАМ SUPPLÉMENT HORS D'OEUVRES CHAUDES
Кусок À la pièce
Фалафель - 1шт Falafel - 1pc
Хрустящие клецки из смеси бобов, приправленного нутом, кориандром и семенами кунжута Boulette croquante composée d'un mélange de fèves, pois chiches épices, coriandre et graines de sésame
2€
Хрустящие клецки из смеси бобов, приправленного нутом, кориандром и семенами кунжута Boulette croquante composée d'un mélange de fèves, pois chiches épices, coriandre et graines de sésame
Фатайер из шпината - 1шт Fatayer aux épinards - 1pc
Котлета с лимонным шпинатом, луком, сумахом и гранатовой патокой Rissole aux épinards citronnés, oignons, sumac et mélasse de grenade
2.50€
Котлета с лимонным шпинатом, луком, сумахом и гранатовой патокой Rissole aux épinards citronnés, oignons, sumac et mélasse de grenade
сфиха - 1шт Sfiha - 1pc
С начинкой из говяжьего фарша со специями, помидорами, луком, кедровыми орешками Farcie de viande de bœuf hachée parfumée aux épices, tomate, oignons, pignon de pin
2.50€
С начинкой из говяжьего фарша со специями, помидорами, луком, кедровыми орешками Farcie de viande de bœuf hachée parfumée aux épices, tomate, oignons, pignon de pin
Самбусик мясной - 1шт Samboussik à la viande - 1pc
Котлета из мясного фарша (говядина), приправленная двумя специями, луком Rissole de viande hachée (bœuf), parfumée aux épices deux , oignons
2.50€
Котлета из мясного фарша (говядина), приправленная двумя специями, луком Rissole de viande hachée (bœuf), parfumée aux épices deux , oignons
Сыр Рикакат -1шт Rikakat fromage -1pc
С 3 сырами (Фета, моцарелла, эмменталь) Garnie de 3 fromages ( Feta, mozzarella, emmental)
2.50€
С 3 сырами (Фета, моцарелла, эмменталь) Garnie de 3 fromages ( Feta, mozzarella, emmental)
Кеббе -1шт Kébbé -1pc
Фрикадельки (говяжьи) с дробленой пшеницей, фаршированные говяжьим фаршем, приправленные двумя специями, луком, кедровыми орешками Boulette de viande (bœuf) au blé concassé, farcie de viande de bœuf hachée, Parfumée aux épices deux, oignons, pignon de pin
3€
Фрикадельки (говяжьи) с дробленой пшеницей, фаршированные говяжьим фаршем, приправленные двумя специями, луком, кедровыми орешками Boulette de viande (bœuf) au blé concassé, farcie de viande de bœuf hachée, Parfumée aux épices deux, oignons, pignon de pin
ТАРЕЛКИ ДЛЯ ГУРМЭ ASSIETTES GOURMANDES
ASSIETTE FALAFEL ASSIETTE FALAFEL
Falafel, salade crudité, hommos, sauce crème de sésame Falafel, salade crudité, hommos, sauce crème de sésame
19€
Falafel, salade crudité, hommos, sauce crème de sésame Falafel, salade crudité, hommos, sauce crème de sésame
Пулет чаурма Chawarma poulet
Кусочки маринованной курицы, приготовленные в духовке, подаются с чесночным кремом, зеленым салатом с рисом или булгуром Émincé de poulet mariné cuit au four, servi avec la crème à l'ail, salade verte accompagnement riz
21€
Кусочки маринованной курицы, приготовленные в духовке, подаются с чесночным кремом, зеленым салатом с рисом или булгуром Émincé de poulet mariné cuit au four, servi avec la crème à l'ail, salade verte accompagnement riz
Половина курицы Demi-poulet
Маринованная запеченная, подается с чесночным кремом, зеленым салатом с рисом или булгуром Mariné cuit au four, servi avec la crème à l'ail, salade verte accompagnement riz
21€
Маринованная запеченная, подается с чесночным кремом, зеленым салатом с рисом или булгуром Mariné cuit au four, servi avec la crème à l'ail, salade verte accompagnement riz
Тарелка закусок Assiette de hors-d'oeuvre
Ассорти из 8 видов меззе: хоммос, мутабал, табуле, мусакаа, сыр рикакат, кеббе (говядина), фатайер со шпинатом, фалафель Assortiment de 8 variétés de mezzés : Hommos, moutabal, taboulé, moussakaa, rikakat fromage, kebbé boulette (bœuf), fatayer épinard, falafel
22€
Ассорти из 8 видов меззе: хоммос, мутабал, табуле, мусакаа, сыр рикакат, кеббе (говядина), фатайер со шпинатом, фалафель Assortiment de 8 variétés de mezzés : Hommos, moutabal, taboulé, moussakaa, rikakat fromage, kebbé boulette (bœuf), fatayer épinard, falafel
Вегетарианская тарелка Assiette végétarienne
В ассортименте 8 разновидностей меззе: Хоммос, Мутабал. Табуле, Виноградный лист, Мусакаа, Фатайер шпинат, Фалафель, Сыр Самбусик Assortiment de 8 variétés de mezzés : Hommos, Moutabal. Taboulé, Feuille de vigne,Moussakaa, Fatayer épinard, Falafel, Feuilleté fromage
22€
В ассортименте 8 разновидностей меззе: Хоммос, Мутабал. Табуле, Виноградный лист, Мусакаа, Фатайер шпинат, Фалафель, Сыр Самбусик Assortiment de 8 variétés de mezzés : Hommos, Moutabal. Taboulé, Feuille de vigne,Moussakaa, Fatayer épinard, Falafel, Feuilleté fromage
KEBBÉ AU FOUR KEBBÉ AU FOUR
Accompagnement salade verte et yaourt au concombre Accompagnement salade verte et yaourt au concombre
22€
Accompagnement salade verte et yaourt au concombre Accompagnement salade verte et yaourt au concombre
самаке харра POISSON ( FILETS DE ROUGET )
Королевский лещ в духовке. Маринованная с лимоном, кориандром, оливковым маслом подается с соусом харра (лук, перец, кориандр) зеленый салат, гарнир с рисом или булгуром FILETS DE ROUGET. Marinée aux citron, coriandre, huile d'olive servie avec sauce poivron Accompagnement pomme de terre écrasée
27€
Королевский лещ в духовке. Маринованная с лимоном, кориандром, оливковым маслом подается с соусом харра (лук, перец, кориандр) зеленый салат, гарнир с рисом или булгуром FILETS DE ROUGET. Marinée aux citron, coriandre, huile d'olive servie avec sauce poivron Accompagnement pomme de terre écrasée
Souris d'agneau Souris d'agneau
Souris d'agneau confite, accompagnement Riz OU Écrasée de pomme de terre Souris d'agneau confite, accompagnement Riz OU Écrasée de pomme de terre
29€
Souris d'agneau confite, accompagnement Riz OU Écrasée de pomme de terre Souris d'agneau confite, accompagnement Riz OU Écrasée de pomme de terre
Mezzés Mezzés
Assortiment de 10 mezzés froid et chaud Assortiment de 10 mezzés froid et chaud
10 PLATS DE MEZZÉS pour 3 personnes 10 PLATS DE MEZZÉS pour 3 personnes
FROIDS : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Labné CHAUDS : Kebbé, Falafel, Rikakat fromage, Épinards, samboussek viande FROIDS : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Labné CHAUDS : Kebbé, Falafel, Rikakat fromage, Épinards, samboussek viande
72€
FROIDS : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Labné CHAUDS : Kebbé, Falafel, Rikakat fromage, Épinards, samboussek viande FROIDS : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Labné CHAUDS : Kebbé, Falafel, Rikakat fromage, Épinards, samboussek viande
10 PLATS DE MEZZÉS pour 4 personnes 10 PLATS DE MEZZÉS pour 4 personnes
FROIDS : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Labné CHAUDS : Kebbé, Falafel, Rikakat fromage, Épinards, samboussek viande FROIDS : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Labné CHAUDS : Kebbé, Falafel, Rikakat fromage, Épinards, samboussek viande
96€
FROIDS : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Labné CHAUDS : Kebbé, Falafel, Rikakat fromage, Épinards, samboussek viande FROIDS : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Labné CHAUDS : Kebbé, Falafel, Rikakat fromage, Épinards, samboussek viande
10 PLATS DE MEZZÉS pour 5 personnes 10 PLATS DE MEZZÉS pour 5 personnes
FROIDS : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Labné CHAUDS : Kebbé, Falafel, Rikakat fromage, Épinards, samboussek viande FROIDS : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Labné CHAUDS : Kebbé, Falafel, Rikakat fromage, Épinards, samboussek viande
120€
FROIDS : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Labné CHAUDS : Kebbé, Falafel, Rikakat fromage, Épinards, samboussek viande FROIDS : Hommos, Moutabal, Taboulé, Moussaka, Labné CHAUDS : Kebbé, Falafel, Rikakat fromage, Épinards, samboussek viande
Mezzés pour 2 personnes 10 plats Mezzés pour 2 personnes 10 plats
48€
Assortiment de 10 plats de mezzés froid et chaud Assortiment de 10 plats de mezzés froid et chaud
МЕНЮ MENUS
Формула обеда с понедельника по пятницу
За исключением выходных и праздничных дней
Formule de midi du Lundi au vendredi
Hors week-end et jours féries
НАПИТКИ BOISSONS
кока-кола Coca-Cola
4€
кока кола ноль Coca-Cola zéro
4€
Оранжина Orangina
4€
Сироп Sirop
Мята, клубника, гренадин, персик или лимон Fraise, Grenadine, Citron, Jallab, Roz
4€
Мята, клубника, гренадин, персик или лимон Fraise, Grenadine, Citron, Jallab, Roz
Фруктовый сок Гранини - 20cl Jus de fruit Granini
Абрикос, апельсин, ананас, манго, клубника Orange, Ananas, Fraise
4€
Абрикос, апельсин, ананас, манго, клубника Orange, Ananas, Fraise
Лимонад Citronnade
Домашний лимонад с апельсиновым цветком Citronnade maison
4€
Домашний лимонад с апельсиновым цветком Citronnade maison
Ayran Ayran
Boisson rafraîchissante au yaourt Boisson rafraîchissante au yaourt
4€
Boisson rafraîchissante au yaourt Boisson rafraîchissante au yaourt
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
Баклава - 3шт Baklawa - 3pcs
Слоеное тесто с фисташками Pâte feuilletée garnie de pistaches
8€
Слоеное тесто с фисташками Pâte feuilletée garnie de pistaches
Наммура - 3шт. Nammoura - 3pcs
Ванильный манный бисквит, миндаль, сахарный сироп Gâteau de semoule vanillé, amande, sirop de sucre
8€
Ванильный манный бисквит, миндаль, сахарный сироп Gâteau de semoule vanillé, amande, sirop de sucre
Мухалабие Mouhalabieh
Ливанский флан с апельсиновым цветком, сахарным сиропом и фисташками Flan à la fleur d'oranger, sirop de sucre et pistache
6€
Ливанский флан с апельсиновым цветком, сахарным сиропом и фисташками Flan à la fleur d'oranger, sirop de sucre et pistache
Катаеф - 3шт Katayef - 3pcs
Ливанские мини блинчики, фаршированные сливками, сахарным сиропом, фисташками Mini crêpes libanaises, farcie à la crème, sirop de sucre, pistache
8€
Ливанские мини блинчики, фаршированные сливками, сахарным сиропом, фисташками Mini crêpes libanaises, farcie à la crème, sirop de sucre, pistache
Bouza Bouza
Glace artisanale Glace artisanale
8€
Glace artisanale Glace artisanale
КАФЕ CAFÉS
Эспрессо Café expresso
2€
Ливанский кофе Café libanais
2€
Чай со вкусом мяты Thé
2€
Белый кофе с апельсиновым цветком Café blanc à la fleur d'orange
2€
Vins Libanais Vins Libanais
© Авторское право 2024 - Beyrouth Kitchen - все права защищены